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豬飼料中蛋白質越高越好嗎?

2021.04.22

 

       如何判斷豬飼料的好壞?評價飼料質量高低,蛋白質固然重要,可消化氨基酸和能量更重要,不能單因飼料中蛋白質含量高,就判定飼料質量就好。
  蛋白質是豬生長發育中不可缺少的營養素,缺乏它,生長受阻,發育不良,於是很多養殖戶在選擇飼料時首先看蛋白,認為蛋白質高,質量就好。
  這樣很多飼料企業為迎合養殖戶的消費心理,有的在標簽上作文章,明明粗蛋白隻有36%,卻寫成40%;有的在飼料中添加質量較差的血粉、羽毛粉或非蛋白氮,使飼料中的粗蛋白含量很高,而飼料質量很差。事實上蛋白質的營養最終是氨基酸的營養,況且蛋白質的大量沉積需要能量作後盾,隻有飼料中可利用的必需氨基酸含量高且平衡、能量含量高的情況下,飼料中的蛋白質質量才高,蛋白質才能充分利用。例如血粉,雖然其粗蛋白含量在80%以上,但因其消化率低,氨基酸不平衡,質量較低。再者,飼料中的蛋白質較高,而能量較低的話,蛋白質不能充分利用,不但不利反而有害。
  所以評價飼料質量高低,蛋白質固然重要,可消化氨基酸和能量更重要,不能單因飼料中蛋白質含量高,就判定飼料質量就好。
 
 
 
 
 
 
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