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發酵飼料專用防黴劑實驗報告

2018-07-03

發酵飼料發酵完成後,一般有兩種工藝,一是直接包裝,經短暫儲存後及時使用;二是經幹燥後,可以長時間存放後使用。對於第二種方式,幹燥能耗高,設備投資較大,效益明顯降低;第一種方式比較適合各自用型飼料或養殖企業,或輻射周邊地區的飼料企業,但時間稍長飼料很容易出現黴變,在這種料中,適當加入防黴劑,延長保質期5-10天,是有很大的現實價值意義的。

發酵飼料具有以下特點:
a、水分高,水分均在30%以上;
b、營養物質容易被利用;
c、容易變質。

 

根據以上特點,我們經過近三年的研發,確定了一款發酵飼料專用防黴劑(E),其在發酵飼料中使用或在利用部分發酵飼料的全價飼料中使用的效果均優於現在市場上流通的防黴劑。對於這種防黴劑,我們收集了市場上典型的幾類防黴劑:60%的丙酸及丙酸鹽(A)、純苯甲酸(B)、純丙酸鈣(C)、純雙乙酸鈉(D)4個樣品,我們開展了四個類型的防黴對比實驗,其具體情況如下:

一、實驗室黴變實驗

由於發酵飼料自身水分較高,空氣中的濕度對產品本身影響不大,在實驗過程中不需要過多考慮空氣的濕度,我們隻考慮其溫度和氧氣。具體實驗方法如下:

防黴劑添加量:

防黴劑A  2Kg/T       防黴劑B   2Kg/T

防黴劑C  3Kg/T       防黴劑D   4Kg/T

防黴劑E  2Kg/T

在發酵飼料中按以上添加量分別加入各種防黴劑,然後裝入500ml的燒杯中(燒杯型號一致、口徑、高度),飼料裝入量與燒杯口距離0.5-1cm,各樣品高度一致,每個樣品做三個平行樣,瓶口用濾紙包隔,放入培養箱中,溫度35,濕度85%,觀察飼料黴變先後順序及黴變程度。

檢測:水分 35.4%     黴菌菌落總數     7500/

時間

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防黴劑A

防黴劑B

防黴劑C

防黴劑D

防黴劑E

2017.05.11

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2017.05.14

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2017.05.17

 

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2017.05.18

 

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2017.05.19

 

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2017.05.20

 

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2017.05.21

 

 

 

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2017.05.22

 

 

 

 

 

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從以上黴變時間來看,按以上添加量,防黴效果由弱到強是:防黴劑D<防黴劑B≤防黴劑A<防黴劑C<防黴劑E。

二、實驗室加水杯黴變實驗

在部分實驗室裏沒有恒溫恒濕培養箱,我們需考慮飼料水分的損失,在大燒杯中裝入飼料後,在其中放入一個裝水的小燒杯,避免飼料過多的失水,具體實驗方法如下:

防黴劑添加量:

防黴劑A  2Kg/T       防黴劑B   2Kg/T

防黴劑C  3Kg/T       防黴劑D   4Kg/T

防黴劑E  2Kg/T

在發酵飼料中按以上添加量分別加入各種防黴劑,然後各取200克添加有以上防黴劑的發酵飼料分別放入1000ml的燒杯中(燒杯型號一致、口徑、高度),飼料麵基本平整,在其中放入一個裝有一半左右純淨水的小燒杯。每個樣品做三個平行樣,瓶口用濾紙包隔,放到沒有汙染的一個空間中,觀察黴變情況:

發酵飼料水分:36.4%     黴菌菌落總數:8800/

時間

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防黴劑A

防黴劑B

防黴劑C

防黴劑D

防黴劑E

2017.06.07

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2017.06.13

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2017.06.17

 

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2017.06.18

 

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2017.06.19

 

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2017.06.20

 

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2017.06.21

 

 

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2017.06.22

 

 

 

 

 

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從以上黴變時間來看,按以上添加量,防黴效果由弱到強是:防黴劑D<防黴劑A<防黴劑B<防黴劑C<防黴劑E。

三、發酵料廠實驗

針對不能及時消化完的沒有幹燥發酵飼料,很容易出現黴變現象,很多料在3-5天就出現了黴變。

防黴劑添加量:

防黴劑A  2Kg/T       防黴劑B   2Kg/T

防黴劑C  3Kg/T       防黴劑D   4Kg/T

防黴劑E  2Kg/T

按照以上添加量,把防黴劑直接加入發酵料中,混合均勻,然後用飼料包裝袋包裝,袋口按照飼料方式封口(模擬包裝袋破損或密封不好,每種2包。儲存在發酵料廠的成品庫房中。

時間

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防黴劑A

防黴劑B

防黴劑C

防黴劑D

防黴劑E

2017.07.14

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2017.07.17

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2017.07.19

 

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2017.07.20

 

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2017.07.21

 

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2017.07.22

 

 

 

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2017.07.23

 

 

 

 

 

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從以上黴變時間來看,按以上添加量,防黴效果由弱到強是:防黴劑D<防黴劑A=防黴劑B<防黴劑C<防黴劑E。

四、全價飼料廠實驗

    發酵飼料按照20%的添加量加入全價飼料中,發酵飼料是發酵接觸後,不經任何處理,直接運用到全價飼料中。

防黴劑添加量:

防黴劑A  0.8Kg/T       防黴劑B   0.8Kg/T

防黴劑C  1.2Kg/T       防黴劑D   2Kg/T

防黴劑E  0.7Kg/T

按照飼料正常配方(添加20%發酵料),按以上防黴劑添加量添加各防黴劑,每種防黴劑各做2批飼料,經製粒,冷卻後,每種防黴劑所做飼料取第2批中間成品2包存放於成品庫房一角,袋口朝上,空白料回機生產,其餘飼料按正常飼料處理。觀察飼料黴變情況:

全價料檢測: 空白料水分13.2%     黴菌菌落總數 800/

時間

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防黴劑A

防黴劑B

防黴劑C

防黴劑D

防黴劑E

2017.08.23

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2017.09.08

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2017.09.18

 

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2017.09.26

 

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2017.09.28

 

 

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2017.09.30

 

 

 

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2017.10.06

 

 

 

 

 

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從以上黴變時間來看,按以上添加量,防黴效果由弱到強是:防黴劑D<防黴劑A<防黴劑B<防黴劑C<防黴劑E。

實驗室或飼料現場的防黴實驗均表明,防黴劑E相對於市場上不同類型的防黴劑來說,其在發酵飼料中的防黴效果,優勢明顯。